食べ物のイラスト

5月5日は日本の祝日、端午の節句です。 この日には柏餅を食べる習慣があります。 柏餅は、柏の葉であんこを挟んだ餅です。 柏の葉は風味付けに使われ、葉は食べられず、餅だけを食べます。 柏の木は冬でも葉を残し、新芽が出始めると古い葉が落ちます。 後継者が生まれるまで葉を落とさないことから、縁起の良い木と言われてきました。 そこでこどもたちの健やかな成長を願い、縁起の良い葉で包んだ餅を食べるようになりました。

May 5th is the Japanese national holiday, Boys' Festival. There is a custom of eating Kashiwamochi on this day. Kashiwamochi is a mochi made with red bean paste sandwiched between oak leaves. Oak leaves are used for flavoring, and the leaves are not edible, only the mochi. Oak trees keep their leaves even in winter, and when new buds begin to appear, the old leaves fall off. It is said to be an auspicious tree because it does not drop its leaves until a successor is born. We hope that children will grow up healthy by eating mochi wrapped in this auspicious leaf.

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